Производство товаров и услуг в 1С: Бухгалтерия предприятия

Проверьте наличие галки «Выпуск продукции» в разделе Администрирование – Функциональность – Производство.

Для выпуска продукции и оприходования ее на склад создается документ Выпуск продукции (Отчеты производства) в разделе Производство - Выпуск продукции (Отчеты производства) – Создать – Отчет производства за смену.
В шапке документа указывается дата выпуска, счет затрат, организацию и склад.
Закладка Продукция заполняется информацией о выпущенной продукции.

На закладке Услуги указываются услуги, которые одно подразделение организации оказало другому.

Вкладка Возвратные отходы заполняется, если в процессе производства появились остатки материалов, которые мы можем использовать в будущем.

Во вкладке Материалы указываются переданные на переработку материалы, если ранее не был сформирован документ Требование-накладная. Если для продукции предусмотрена спецификация, то вкладку Материалы можно заполнить согласно ей по кнопке Заполнить. Или же можно воспользоваться кнопками Добавить (для добавления построчно) или Подбор (для массового добавления).
Спецификация в нашем случае создана, поэтому заполним вкладку автоматически.

После проведения документа сформированы следующие проводки:

Себестоимость будет сформирована по итогам проведения регламентных операций в помощнике Закрытие месяца (Операции – Закрытия месяца)