Алёнка Краснодар

Если вы ищете простой, но очень вкусный ужин — обязательно сохраните этот рецепт. Курочка получается нежная и сочная, пропитывается сметанным соусом, а картофель выходит мягкий, ароматный и идеально дополняет блюдо. Такой вариант отлично подходит и для семейного ужина, и для выходного дня. Минимум усилий — а результат действительно домашний и очень вкусный. Ингредиенты: Курица — 1,5 кг Картофель — 1 кг Лук — 2 шт Сметана — 150 г Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 2 ст. л. Петрушка — 1 пучок Соль, специи — по вкусу Запекайте 1 час 30 минут при 170°C. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Напишите в комментариях, с каким гарниром вы чаще всего готовите курицу — картофель, рис или овощи.

Эта творожная запеканка получается настолько нежной и воздушной, что больше похожа на легкое суфле. Без муки и масла, с минимальным количеством сахара — идеальный вариант для полезного завтрака или десерта к чаю. Готовится просто, а результат всегда радует: мягкая текстура, приятная кислинка малины и невероятная легкость. Сохраняйте рецепт — он точно станет одним из любимых. Ингредиенты (форма 21 см): Творог — 600 г Йогурт густой или сметана — 250 г + 70 г для верха Яйца — 4 шт. Сахар — 90 г Ванильный сахар — 20 г Крахмал — 30 г Малина — 250–300 г Соль — щепотка Приготовление: Творог, йогурт, крахмал и желтки пробить блендером до полностью однородной массы. Белки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. Обычно это занимает около 10–12 минут. Если любите более сладкие десерты, можно увеличить количество сахара. Я делаю умеренно сладко — потом можно полить сверху медом. Аккуратно, небольшими порциями ввести взбитые белки в творожную массу. Перемешивать движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Дно и бока формы выстелить пергаментом, переложить массу. Выпекать в разогретой до 160 °C духовке 45–50 минут. Во время выпекания запеканка поднимется и могут появиться трещинки — при остывании она немного осядет и поверхность станет аккуратнее. Полностью остудить запеканку в форме. Затем достать, смазать сверху йогуртом и украсить свежей малиной. Готовите детям полезные десерты или чаще покупаете сладости? Напишите в комментариях, что выбираете и любите ли творожную выпечку.

Мраморное шоколадное печенье, которое выглядит как из кондитерской Эффектное печенье с красивыми мраморными трещинками и насыщенным шоколадным вкусом. Такой десерт всегда привлекает внимание на столе и отлично подходит к чаю или кофе. Ингредиенты: Мука — 150 г Какао — 50 г Сахар — 160 г Ванильный сахар — 10 г (1 пачка) Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик) Сахарная пудра — для обваливания Как думаете, лучше добавить в такое печенье орехи или оставить классический вариант? Напишите в комментариях.

Сельдь, от которой невозможно оторваться: закуска, которую съедают первой Если вы думаете, что из сельди уже невозможно придумать что-то новое, попробуйте этот вариант. Простая, но очень вкусная закуска, которая разлетается со стола за считанные минуты. Нежная, пикантная, с приятной сливочной ноткой — приготовьте и вы точно удивите своих родных. Ингредиенты: Сельдь слабо солёная — 1 шт Плавленый сырок — 1 шт Яйцо — 1 шт Морковь отварная — 1 шт Майонез — 3 ст. л. Зелёный лук Получается нежно, сытно и очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить и напишите в комментариях, как вам такой вариант закуски. А может, вы добавляете что-то своё? Делитесь идеями, будет интересно почитать.

Иногда самые простые продукты создают по-настоящему уютные блюда. Эта фасоль получается сытной, ароматной и очень вкусной. Насыщенный томатный соус, специи и чеснок делают её идеальным вариантом для постного ужина или полноценного обеда для всей семьи. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Ингредиенты: Фасоль — 1 кг Томат домашний — 0,5 л (или примерно 5 измельчённых помидоров) Масло растительное — 70 мл Петрушка — 1 пучок Лук — 1 шт. Чеснок — 7 зубчиков Паприка — 1 ч. ложка Молотый кориандр — 1/2 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Чёрный молотый перец — по вкусу Красный молотый перец — по вкусу Фасоль получается мягкой внутри, с насыщенным томатным вкусом и ароматом специй. Это тот самый вариант блюда, которое не требует мяса, чтобы быть по-настоящему сытным. Подайте с свежим хлебом, лепёшкой или просто как самостоятельное блюдо. Друзья, готовите ли вы фасоль в пост? Делитесь своими секретами и любимыми специями в комментариях — будет интересно собрать ваши идеи.

Иногда для уюта нужна всего одна кастрюля простого супа. Без мяса, но с насыщенным вкусом, ароматом грибов и сытной гречкой. Это тот самый вариант, который хочется готовить снова и снова. Ингредиенты: 2,5 л воды 6 картофелин 5 ст. л. гречки 1 луковица 1 морковь 200 г грибов 2 ч. л. приправы 50 мл растительного масла Соль и перец по вкусу Зелень Гречка делает суп питательным, грибы добавляют насыщенность, а овощная зажарка раскрывает аромат так, что устоять невозможно. Идеальный вариант для поста, лёгкого ужина или тёплого семейного обеда. А вы готовите суп с гречкой? Делитесь своими секретами и добавками в комментариях — интересно узнать, кто что добавляет для особого вкуса

Хворост из нашего детства — очень вкусный и ароматный. Ингредиенты: Кефир — 200 мл Желтки — 3 шт. Сахар — 2 ст. ложки Сода — 0,5 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Растительное масло — 2 ст. ложки Мука пшеничная — 450 г Сметана — 1 ст. ложка Ванилин — 1 пакетик Уксус 9% — 1 ч. ложка Хворост получается воздушный, мягкий внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи и нежным ванильным ароматом. Очень вкусный, по-домашнему уютный — идеально к чаю!

Жареный карась — тот самый вкус детства и настоящей рыбалки. Чтобы рыба получилась без мелких костей, делаем частые надрезы по всей тушке — после жарки они практически растворяются и не мешают наслаждаться блюдом. Обваливаем карася в кукурузной муке для хрустящей золотистой корочки и обжариваем на растительном масле до румяности. Подаём с жареным луком — он добавляет сладость и делает вкус ещё насыщеннее. Снаружи хрустящий, внутри сочный и нежный. А теперь честно: кто любит карася, а кто до сих пор боится костей? Напишите в комментариях, готовите ли вы так же или у вас есть свой секрет идеальной жарки.

Сегодня готовим очень вкусную тушёную курицу в ароматном томатном соусе. Мясо получается невероятно нежным, мягким и сочным, пропитанным насыщенным соусом со специями. Подавать такую курочку идеально с отварным рисом или картофельным пюре получается особенно вкусно. Ингредиенты: Курица — 1 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 3 шт ( крупный ) Томат — 500 г Чеснок — 5 зубчиков Сушёный базилик — 5 г Специи для курицы — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 150 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Петрушка Готовить 1 час под крышкой на маленьком огне. Обязательно попробуйте — получается очень ароматно, сочно и по-настоящему вкусно.

Есть блюда, которые всегда получаются удачными. Ароматная гречка, нежная куриная печень и овощи, томлённые в духовке, — идеальный вариант для уютного семейного ужина. Минимум хлопот, доступные продукты и насыщенный вкус, который хочется повторять снова и снова. Ингредиенты на 4 горшочка: Крупа гречневая — 130 г Печень куриная — 350 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Лавровый лист — 1 шт Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Печень предварительно обжаривается на небольшом количестве растительного масла всего 1 минуту — лишь слегка прогреть со всех сторон. Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах. После выключения духовки оставить ещё на 15 минут. Готовите ли вы блюда в горшочках? Делитесь в комментариях — добавляете ли вы что-то своё к гречке с печенью или предпочитаете классический вариант? #КакУМамы #битвадашеф #ЕдаКакЛето #БлогерскаяКухня #ТопКонтент #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #краснодар #питер #москва

Нежные налистники к Масленице Тесто: - 700 мл молока - 300 г кипятка - 5 яиц - 3 столовые ложки сахара - Щепотка соли - 60 г сливочного масла - 400 г муки Начинка: - 1 кг творога (9%) - 150 г сахара - 3 желтка - 1 пакет ванильного сахара - 100 г сметана 20% (чтобы масса была влажной) Для смазывания блинчиков: - 100 г сливочного масла Температура запекания: 160°C Время: 30 минут В моём канале МАХ ещё больше рецептов и другого контента ➡️ https://max.ru/alenkakrasnodar Всем хорошего дня и отличного настроения!

Если вы давно искали рецепт блинчиков, которые получаются тонкими, эластичными и с красивыми дырочками — вы его нашли. Заварные блинчики на кефире выходят мягкими, нежными и отлично подходят как для сладких начинок, так и для сытных вариантов. Секрет — в сочетании кефира и кипятка. Тесто становится гладким, послушным и идеально распределяется по сковороде. Ингредиенты: 500 мл кефира 400 мл кипятка 300 г муки 2 яйца 4 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка соды Подавайте с вареньем, сгущёнкой, сметаной или любимой начинкой. Блинчики получаются мягкими даже на следующий день. А вы с чем больше любите блинчики — со сладкой или солёной начинкой? Напишите в комментариях свой любимый вариант.

Мясо с овощами в духовке. Получается сочно и по-домашнему вкусно. Всё просто — нарезали, перемешали и отправили запекаться. Ингредиенты: Мясо — 600 г (у меня баранина) Лук — 3 шт Морковь — 1 шт Перец болгарский — 3 шт Чеснок — 7 зубчиков Вода — 150 мл Томат — 150 мл (или 3 свежих помидора) Сливочное масло — 100 г Соль, перец — по вкусу Тимьян, кориандр, паприка сладкая Мясо получается мягкое, овощи сочные, аромат стоит на весь дом . Пусть в ваших домах будет мир, добро и благополучие. Берегите себя и своих близких. В моём канале МАХ ещё больше рецептов и другого контента: https://max.ru/alenkakrasnodar

Сегодня готовила котлеты из гуся! Мясо из грудки и ляшек обрезала, покрутила на мясорубке, добавила лук, картошку и хлеб, замоченный в молоке. Всё хорошо отбила, сформировала котлетки и отправила в духовку. Получилось вкусно! Пусть ваш пятничный вечер будет тёплым и уютным Мой канал в МАХ: https://max.ru/alenkakrasnodar

Это блюдо сочетает в себе всё, что так ценится в настоящей домашней кухне: нежная говядина и ароматные овощи, приготовленные на костре, дают незабываемый вкус. Сочный, насыщенный и простой в приготовлении — идеальный выбор для семейного ужина! Ингредиенты: Говядина Лук Картофель Помидоры Морковь Болгарский перец Чеснок Растительное масло Соль, перец, по вкусу Какие специи вы обычно добавляете в такие блюда? Поделитесь в комментариях, может быть, мы что-то новое для себя откроем!

Сегодня у нас на ужин картофельное пюре и судак — тушёный, с овощами. Вот так просто, по-домашнему, и получается очень вкусно. Желаем вам хорошего вечера

Ингредиенты: Филе рыбы — 600 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 крупная шт. Сыр — 150 г Майонез — по вкусу Специи для рыбы — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Ваша рыба будет невероятно сочной и нежной! Поделитесь в комментариях, как вы любите готовить рыбу – с какими добавками или специями?

Салат станичный. Рецепт Для этого салата свежую капусту режем мелко и обязательно хорошенько помнём руками, чтобы она не была жёсткой. Ну а дальше — всё просто: добавляем остальные ингредиенты и заправляем по вкусу! Ингредиенты: Печень — 700 г (у меня утиная, можно использовать куриную) Капуста — 150 г Морковь по-корейски — 150 г Маринованные огурцы — 150 г Яйца отварные — 4 шт. Майонез, соль — по вкусу Получается очень вкусно Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Всем хорошего дня и отличного настроения!

Как приготовить печень по-французски, чтобы она стала настоящим кулинарным шедевром! Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет удивить близких и порадовать себя вкусным и сытным ужином. Печень по-французски — это просто, быстро и очень вкусно! Ингредиенты: Печень — 600 г Яйца — 2 шт. Мука — 2 ст.л. Морковь — 1 шт. Лук — 3 шт. Сметана — 2 ст.л. Сыр твердый — 100 г Специи по вкусу Соль по вкусу Что ты думаешь об этом рецепте? Поделись своим мнением или расскажи, как ты готовишь печень!

Вкуснее, чем колбаса! Этот сальдисон точно вас поразит! Если вы еще не пробовали сальдисон, то самое время это исправить! Это невероятно вкусное и ароматное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Нежное мясо, пряности и чеснок — идеальная комбинация, которая понравится каждому. Ингредиенты: Свиная рулька — 2 шт Репчатый лук — 2 шт Чеснок — 5 зубчиков Лавровый лист — 2 шт Перец горошком — 1 ч.л. Соль — по вкусу Приготовление: Очищаем и моем рульки, заливаем их холодной водой. Добавляем очищенный репчатый лук. Ставим на плиту, доводим до кипения и снимаем пенку. Варим на маленьком огне 4 часа. Убираем лук, солим по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим еще 1 час. Мясо вынимаем, отделяем от костей и нарезаем на кусочки. Добавляем в мясо чеснок и черный молотый перец, тщательно перемешиваем. На дуршлаг кладём марлю, выкладываем мясо, сверху ставим гнёт и убираем в холодильник на 8 часов. И вот он — вкуснейший сальдисон готов! Такой деликатес точно будет в центре внимания на любом столе. Не забудьте поделиться в комментариях, пробовали ли вы готовить сальдисон раньше и какие ваши любимые способы его подачи? Подписывайтесь на моё сообщество: https://vk.com/alenkakrasnodar и будем готовить вместе. Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе