Привет, друзья! В этом видео делюсь проверенным пошаговым рецептом домашней засолки икры сазана. Это самый безопасный и правильный способ засолки икры любой речной рыбы, который гарантирует идеальный результат, красивый вид и отличный вкус. Также покажу классный способ, как легко убрать специфический речной запах.
На 700 грамм свежей икры я использую отличный лайфхак: очищаю её от пленок (ястыков) с помощью обычной крупной терки. Это самый быстрый способ! Конечно, можно взять вилку или блендер, но на терке получается аккуратнее всего.
После очистки применяю метод двойной промывки. Заливаю икру 2 литрами воды с добавлением 2 столовых ложек соли, промываю, откидываю на сито и полностью повторяю процесс. Это отлично убирает горечь и остатки мелких пленок.
Для финальной заливки готовлю маринад: кипячу воду, добавляю 2 столовые ложки соли (без горки), 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полезный лайфхак: мед и уксус добавляются по желанию (подсмотрела этот способ в интернете) — они отлично нейтрализуют резкий рыбный запах и делают вкус мягким.
Охлаждаю маринад примерно до 70°C, заливаю им икру и непрерывно перемешиваю ровно одну минуту. После этого сразу сливаю маринад, откидываю икру на сито и даю ей стечь.
⚠️ Секрет правильного хранения: Так как сазан свежевыловленный, готовую просоленную икру я сразу не ем. Чтобы деликатес стал на 100% безопасным, раскладываю её по баночкам и отправляю в морозилку на неделю при температуре -18°C. После такой глубокой заморозки икра сохраняет идеальную текстуру, прекрасный янтарный цвет и полностью готова к столу. Смотрите видео до конца, чтобы увидеть весь процесс!
Ингредиенты:
Икра сазана (или другой речной рыбы) — 700 г
Для двойной промывки: 4 л воды + 4 ст. л. соли (по 2 л воды и 2 ложки соли на каждый этап)
Для маринада: Вода — 1 л, Соль — 2 ст. л. (без горки)
Против запаха (по желанию): Мед — 1 ч. л., Яблочный уксус — 1 ч. л.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
#икрасазана #какпочиститьикру #засолкаикры #какзасолитьикру #икраречнойрыбы #малосольнаяикра #правильныйрецепт #лайфхак #кулинария
Поддержите канал: Спонсорство 2202205602122639 Сбербанк Лайком и добрыми словами в комментариях 🗯️ 👉 Репостом этого видео Не забывайте ЖАТЬ на 🔔 и выбирайте "все уведомления", чтобы не пропустить ничего нового. 🙏 Благодарю, что уделили время не только просмотру, но и описанию!
полное видео https://youtube.com/shorts/Vhjjze_uKqE?si=FL2R982r2IAitsTF
Когда хочется пиццы, а времени в обрез — готовлю «Пиццеладьи». Пышные, сочные и очень сырные. Вся семья в восторге, а разлетаются они еще горячими!
Рецепт
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150-200 г (до густоты сметаны)
Колбаса, помидоры, сыр — по вкусу
Зелень и лук репчатый — по вкусу
Соль, щепотка соды (для пышности)
Приготовление:
Смешиваем кефир с яйцом и солью.
Постепенно всыпаем муку, чтобы получилось густое тесто.
Нарезаем кубиками колбасу, помидоры, измельчаем зелень и лук.
Добавляем тертый сыр прямо в тесто. Перемешиваем.
Обжариваем на капле масла под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.
Маленький секрет: Если помидоры очень сочные, уберите из них мягкую сердцевину, чтобы тесто не стало слишком влажным и хорошо пропеклось.
ДАРЮ 10 НАБОРОВ САЖЕНЦЕВ РОЗ МОИМ ПОДПИСЧИКАМ! 🌹✨
Друзья, готовимся к дачному сезону вместе! В интернет-магазине САД68 сейчас отличный выбор семян и саженцев. Я решила порадовать вас и разыграть 10 призов в каждом из которых по 3 шикарные розы среди тех, кто сделает заказ!
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
1️⃣ Подписаться на мой канал✅
2️⃣ Подписаться на телеграм или VK магазина ✅
3❗ ДО КОНЦА ИЮНЯ 2026г. ❗ сделать заказ в магазине САД68 сумму от 3 000 руб. (в корзине может быть всё: от семян до товаров для сада).✅
4️⃣ Написать НОМЕР ЗАКАЗА в комментариях под этим видео 👇
ВСЕ ССЫЛКИ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ
💡 ЛАЙФХАК: КАК СЭКОНОМИТЬ?
Если вам не нужно товаров на 3 000 рублей — объединяйтесь с соседями или подругами! Сделайте один общий заказ на компанию. Так вы гарантированно попадаете в розыгрыш, а доставка выйдет дешевле.🚛
Напоминаю, что
Сад68, это интернет-магазин оптовых цен. Семена, саженцы, товары для сада — все в 2-3 раза дешевле, чем везде, любые товары можно выбирать от 1 штуки с минимальной общей суммой всего 3000 р.
🔥Уже в ИЮНЕ откроется каталог более 500 лучших сортов роз из их собственного питомника для заказа саженцев на🍁 осень (цены от 190 рублей), количество ограничено, не пропустите!🔥
Ссылка на сайт в закрепленном комментарии.
КАК ВЫБЕРЕМ ПОБЕДИТЕЛЕЙ?
В конце июня 2026 года я выберу 10 случайных комментариев с номерами заказов. Это будут самые активные подписчики, мне их даст статистика Ютуба.
ПРИЗ: Каждый из 10 победителей получит по набору из 3х саженцев роз. Подарок приедет к вам в августе в одной посылке с вашим заказом.
Реклама. ИП Павловская М.А., ИНН: 380583747129
erid: 2VtzqxjGf1q
#розы #саженцы_роз #розы_в_саду #качественные_саженцы #семена #урожай #выращиваем_розы #урожайный_огород #семена_оптом #вместе_дешевле #сажаем_розы #саженцы #семена_дешево #шикарные_розы #конкурс #красивый_сад #лучшие_сорта_роз #сорта_роз #сажаем_розы #лечшие_сорта #качественные_семена #качественные_саженцы #выбираем_сорта Спонсорство 2202205602122639 Сбербанк Поддержмте канал Лайком и добрыми словами в комментариях 🗯️ 👉 Репостом этого видео Не забывайте ЖАТЬ на 🔔 и выбирайте "все уведомления", чтобы не пропустить ничего нового. 🙏 Благодарю, что уделили время не только просмотру, но и описанию!
Для начинки
Фарш (говяжий или смешанный): 400–500 г
Лук репчатый: 1 крупная штука (около 100 г)
Специи: по 1/2 ч. л. соли, паприки и чеснока (сушеного или 2 зубчика свежего).
Для основы
Картофель: 3–4 средних штуки (около 500–600 г).
Сыр (тертый, типа Гауда или Тильзитер): 150–200 г (половина идет вниз под картошку, половина — сверху на неё).
Сыр Чеддер (ломтиками): 1 упаковка (6–8 слайсов) — выкладывается на фарш перед сворачиванием.
Сыр для финальной посыпки: 30–50 г.
Пару советов по граммам:
Толщина картошки: старайся резать слайсы толщиной 2–3 мм. Если будут слишком толстые — рулет треснет при скручивании.
Сырная «подложка»: не жалей сыра в самый нижний слой (на пергамент). Именно он склеивает слайсы картофеля в единое полотно.
Мне удалили зубы и поставили импланты. Только мягкая еда. Сегодня готовлю максимально нежный и сытный завтрак. Этот рецепт — моё спасение после удаления зубов, когда запрещена любая твёрдая пища. Благодаря японской сковороде омлет получается слоистым, мягким и очень аппетитным, а колбаса на терке дает вкус, не создавая нагрузки при еде.
✨ Особенности рецепта:
Текстура: Тает во рту.
Форма: Удобный рулет, который легко делить на кусочки.
Польза: Много белка для восстановления сил.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл (делает омлет очень воздушным).
Колбаса вареная — 50 г (натираем на мелкой терке).
Краткий процесс:
Смешиваем яйца с молоком, добавляем тертую колбасу. На разогретую японскую сковороду выливаем смесь тонкими слоями, сворачивая каждый в рулет. Получается очень сочно!
#рецепт #омлет #тамагояки #мягкоепитание #завтракза5минут #кулинария #стоматология #быстрыйрецепт
ДАРЮ 10 НАБОРОВ САЖЕНЦЕВ РОЗ МОИМ ПОДПИСЧИКАМ! ✨
Друзья, готовимся к дачному сезону вместе! В интернет-магазине САД68 сейчас отличный выбор семян и саженцев. Я решила порадовать вас и разыграть 10 призов в каждом из которых по 3 шикарные розы среди тех, кто сделает заказ!
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
1️⃣ Подписаться на мой канал✅
2️⃣ Подписаться на телеграм или VK магазина ✅
3❗ ДО КОНЦА ИЮНЯ 2026г. ❗ сделать заказ в магазине САД68 сумму от 3 000 руб. (в корзине может быть всё: от семян до товаров для сада).✅
4️⃣ Написать НОМЕР ЗАКАЗА в комментариях под этим видео
ВСЕ ССЫЛКИ В ЗАКРЕПЛЕННОМ КОММЕНТАРИИ
ЛАЙФХАК: КАК СЭКОНОМИТЬ?
Если вам не нужно товаров на 3 000 рублей — объединяйтесь с соседями или подругами! Сделайте один общий заказ на компанию. Так вы гарантированно попадаете в розыгрыш, а доставка выйдет дешевле.
Напоминаю, что
Сад68, это интернет-магазин оптовых цен. Семена, саженцы, товары для сада — все в 2-3 раза дешевле, чем везде, любые товары можно выбирать от 1 штуки с минимальной общей суммой всего 3000 р.
Уже в ИЮНЕ откроется каталог более 500 лучших сортов роз из их собственного питомника для заказа саженцев на осень (цены от 190 рублей), количество ограничено, не пропустите!
Ссылка на сайт в закрепленном комментарии.
КАК ВЫБЕРЕМ ПОБЕДИТЕЛЕЙ?
В конце июня 2026 года я выберу 10 случайных комментариев с номерами заказов. Это будут самые активные подписчики, мне их даст статистика Ютуба.
ПРИЗ: Каждый из 10 победителей получит по набору из 3х саженцев роз. Подарок приедет к вам в августе в одной посылке с вашим заказом.
Реклама. ИП Павловская М.А., ИНН: 380583747129
erid: 2VtzqxjGf1q
#розы #саженцы_роз #розы_в_саду #качественные_саженцы #семена #урожай #выращиваем_розы #урожайный_огород #семена_оптом #вместе_дешевле #сажаем_розы #саженцы #семена_дешево #шикарные_розы #конкурс #красивый_сад #лучшие_сорта_роз #сорта_роз #сажаем_розы #лечшие_сорта #качественные_семена #качественные_саженцы #выбираем_сорта
#237801055