ЖАРКОЕ В ДУХОВКЕ - мясо тает во рту, а аромат… ВКУСНО! Готовим сочное мясо,овощи. Сохраняйте рецепт!
ЖАРКОЕ В ДУХОВКЕ - мясо тает во рту, а аромат… ВКУСНО! Готовим сочное мясо и овощи. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
▫️5-7 средних картофелин
▫️500 г говядины (лопатка, шея, бедро — можно заменить на индейку или свинину)
▫️1 крупная морковь
▫️1 крупная луковица
▫️0,5 ч. л. молотого чили
▫️0,5 ч. л. молотого имбиря
▫️0,5 ч. л. прованских трав
▫️0,5 ч. л. папики (сладкой или копчёной)
▫️1 ч. л. сушёного чеснока (или 3-4 зубчика свежего)
▫️1 ч. л. соли
▫️1 ст. л. горчицы (зернистой или дижонской)
▫️3 ст. л. оливкового масла
▫️Чёрный перец по вкусу
(По желанию: болгарский перец, кабачок, баклажан)
Приготовление:
Говядину (у нас тазобедренная часть) нарезать кубиками примерно 2х2 см.
Поместить мясо в контейнер, добавить соль, паприку, чили, чеснок, имбирь и прованские травы.
Горчицу смешать с оливковым маслом и заправить этой смесью мясо. Всё тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставить мариноваться примерно на полчаса.
Морковь нарезать полукольцами. Также нарезать лук и картофель (картофель — дольками).
В форму для выпечки выложить нарезанные овощи, слегка посолить, поперчить и равномерно распределить.
Маринованное мясо выложить поверх овощей.
Накрыть форму крышкой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на один час.
Затем убавить температуру до 150 градусов и выпекать ещё 30 минут, чтобы мясо стало особенно нежным.
Вкусное, ароматное жаркое готово. Подавайте горячим! Приятного аппетита!
________________________________
Посуда, использованная в ролике:
Форма для запекания TalleR TR-66407 керамика прямоугольная - https://clck.ru/3SrNVd
Доска разделочная 35*24 см TalleR TR-52227 - https://clck.ru/3SrNWk
Набор ножей TalleR TR-22106 4 ножа Баланс - https://clck.ru/3SrNbj
Набор контейнеров 3 шт стеклянные 370 мл, 640 мл, 1040 мл TalleR TR-38124 - https://clck.ru/3SrNjG
#жаркое #мявдуховке #рецепт #рецептыTalleR #TalleR
Добро пожаловать в мир посуды торговой марки TalleR!
Более 15 лет качества, комфорта и стиля🔥
Готовить с TalleR приятно и легко 🍳
8 800 222-70-17 - Бесплатный звонок по России




