Ингредиенты:
• Шампиньоны — 300–400 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Сливочное масло — 20-30 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 300 мл
• Куриный или овощной бульон — 500 мл
• Картофель — 1-2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинками, мелко порубите лук.
2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное. На нем обжарьте до прозрачности лук (примерно 3-4 минуты), затем добавьте давленый чеснок и грибы.
3. Готовьте грибы в течение 7-10 минут на среднем огне, пока они не подрумянятся.
4. Влейте бульон, доведите до кипения. Если хотите более густой суп, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10–15 минут до мягкости.
5. Перебейте все до однородности погружным блендером.
6. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и хорошо прогрейте на слабом огне.
Важно: Доводить до кипения суп не нужно, так как сливки могут свернуться.
7. Подавайте со свежей зеленью и хрустящими хлебом или гренками. Также по желанию можно добавить немного тертого сыра.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
• Гречка отварная — 150 г
• Сыр полутвердый — 20 г
• Сыр творожный — 50 г
• Авокадо — 1/4 шт.
• Сливки — 3 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Вяленые томаты — 10 г
Приготовление:
1. Берём сваренную гречку. Кстати, рецепт вкусной отварной гречки можете найти у нас в food.ru.
Если сварили её не прямо сейчас, то разогреваем гречку.
2. Посыпаем ее тертым сыром, на теплой гречке он немного расплавится.
3. Сверху добавляем сырный соус из творожного сыра, сливок и размятого авокадо.
4. Кладем по центру гречки сваренные всмятку яйца и добавляем вяленые томаты.
Поверьте, такую сырную гречку вы захотите есть каждый день.
Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для теста:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 2,5 стакана
• Вода — 0,75 стакана
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
Для начинки:
• Картошка — 4 шт.
• Замороженные лисички — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
Для подачи:
• Сливочное масло — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PDknk
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Лепёшка роти — 1 шт.
• Колбаса — 2-3 куска
• Шпинат — по вкусу
• Авокадо — 1 шт.
Приготовление:
1. Жарим лепёшку с двух сторон до корочки.
2. На половину лепёшки выкладываем колбасу, шпинат и авокадо.
3. Складываем лепёшку пополам, разрезаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Слоеное бездрожжевое тесто — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Шпинат — 1 пучок
• Сметана — 100 г
• Сулугуни — 60 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Специи — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PDdnC
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Творог — 180 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука ржаная — 60 г
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Семечки — 1 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокой емкости смешиваем творог, яйца (2 шт.) и соль.
2. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
3. Добавляем пшеничную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
4. Добавляем ржаную муку и хорошо вымешиваем тесто.
5. Даем постоять ему 15 минут, накрыв полотенцем.
6. Формируем булочки нужного размера.
7. Выкладываем из на противень, застеленный пергаментом, немного придавливаем булочки.
8. Смазываем их яичным желтком и посыпаем семечками.
9. Выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт. (400 г)
• Помидоры — 400 г
• Рикотта — 300 г
• Сыр полутвердый — 200 г
• Кинза — 15 г
• Базилик — 15 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ст.л. для соуса + 1/4 ч.л. для кабачка
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Сыр маасдам — 100 г
Приготовление:
1. У кабачка отрезаем кончики с двух сторон. С помощью овощечистки нарезаем его на тонкие длинные слайсы.
2. Выкладываем их на пергамент, солим (1/4 ч.л.), поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах, чтобы кабачки стали мягкие.
3. Порезанные на дольки помидоры, базилик и соль пробиваем в блендере в пюре.
4. Для сырной начинки смешиваем рикотту, тертый полутвердый сыр и мелко нарезанную кинзу.
5. В каждый слайс кабачка кладём сырную начинку и заворачиваем в рулетик.
6. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и наливаем туда 2/3 томатного пюре.
7. Выкладываем рулетики из кабачков, сверху поливаем их оставшимся томатным пюре и кладём кусочки сыра маасдам.
8. Запекаем в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Шок или любовь с первого кусочка?
Они осмелились и продегустировали блюда, которые вряд ли закажешь в ресторане 😁
«Люди пробуют» — шоу о еде и эмоциях. В каждом выпуске герои пробуют три разных блюда — от национальных до самых необычных, и дают свою честную оценку.
Здесь нет никакого сценария и заготовленных реплик — только живая реакция!
Первая серия выйдет уже в следующую пятницу. Не переключайтесь! 🔥
Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 200 г
• Корейская морковь — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Плавленый сыр — 2 шт.
• Майонез — 50 г
• Сухарики — 100 г
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3P9x9Y
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Печенье савоярди — 200 г
• Сыр маскарпоне — 150 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Какао — 2 ст. л.
• Кофе — 2 ч. л.
• Вода (кипяток) — 50 мл
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3P9xb5
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
• Арбуз — 150 г
• Сыр фета — 100 г
• Бальзамический соус — по вкусу
• Базилик — 1 пучок
• Чиабатта — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ч. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3P9wV3
Приятного аппетита!
Ингредиенты для сырников:
• Творог — 300 г
• Манная крупа — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
Для соуса:
• Черная смородина — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Картофельный крахмал — 2 ч. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3PAASY
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Сливочное масло — 3 ст.л.
• Порей — 1/2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Капуста — 500 г.
• Картофель — 250-300 г.
• Бульон/вода — 1,5 л.
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — по вкусу
• Консервированная фасоль — 400 г.
• Орегано — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло и обжариваем репчатый лук и порей до золотистого цвета.
2. Далее добавляем капусту и продолжаем жарить ещё 10 минут.
3. Добавляем чеснок и орегано, картофель и бульон или воду.
4. Варим суп 30-35 минут и добавляем фасоль.
5. Варим ещё 5 минут и наслаждаемся!
Приятного аппетита!