Хочу предложить простой рецепт десерта из ряженки, который готовится с добавлением желатина и сметаны. Десерт получается воздушным, нежнейшим и безумно вкусным. Такое лакомство с удовольствием будут кушать и взрослые, и детки.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления десерта из ряженки с желатином и сметаной потребуется: желатин - 1 ст. л.; вода - 50 мл; сметана - 3 ст. л.; ряженка - 500 мл; сахар (или сахарная пудра) - 1/4 стакана; ванильный сахар - 1 пакетик.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хочу предложить интересную идею приготовления торта из кексов и оформления его в виде платья. Такой тортик понравится любой девочке, девушке и женщине. Кексы для этого торта можно испечь по любому рецепту, можно даже сделать ассорти. Я приготовила кексы на кефире - они получаются очень вкусными и отлично подходят для формирования такого тортика. Для того чтобы торт получился более ярким, я использовала красный и жёлтый гелевые красители, вы же можете выбирать цветовую гамму по своему вкусу. В качестве украшения кексов я использовала крем из творожного сыра и взбитых сливок, который сделал торт особенно нарядным и вкусным. Вы же можете украсить и другим кремом. Торт из кексов получается очень красивым и вкусным, а ещё он очень удобен в подаче - его просто разбирают на кексики.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления торта из кексов потребуется: Для кексов: какао - 1 ст. л.; пшеничная мука - 230 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; сода - 1/2 ч. л.; соль - щепотка; яйцо - 2 шт.; ванильный сахар - 1 ч. л.; сахар - 200 г; кефир - 190 мл; растительное масло - 120 мл; красный гелевый краситель - 1/2 ч. л. Для крема: сливки для взбивания - 200 мл; творожный крем - 200 г; сахарная пудра - по вкусу; гелевые красители (я брала жёлтый и красный).
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Творожные пончики, приготовленные в домашних условиях, получаются очень нежными и воздушными. Рецепт очень простой, а в результате - наивкуснейшие пончики. А если их украсить глазурью, тогда домашняя выпечка будет выглядеть очень празднично. Я творог для пончиков не перетирала через сито, так как люблю небольшие творожные крупинки в выпечке. Если хотите, то можете дополнительно перетереть творог для более ровной консистенции теста.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления творожных пончиков в домашних условиях потребуется: мука - 300 г; творог - 250 г; сахар - 100 г; яйцо - 2 шт.; сода - 1 ч. л.; соль - щепотка; растительное масло для фритюра. Для глазури: сахарная пудра - 200 г; молоко - 3-4 ч. л.; гелевый краситель - на кончике зубочистки; кондитерская посыпка для украшения (по желанию).
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Мультизерновые хлебцы получаются очень хрустящими и вкусными, при этом еще и очень полезными. Ими можно просто похрустеть, а можно подать их с джемом и сыром. Такие хлебцы понравятся не только взрослым, но и детям. Рецепт нашла в Интернете. Возможны различные вариации муки и семян. Я готовила с пшеничной цельнозерновой мукой и цельнозерновой спельтовой мукой, а также наполовину с молотыми хлопьями геркулеса. Каждый вариант по-своему хорош.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления мультизерновых хлебцев нам понадобится:
мука цельнозерновая пшеничная или спельтовая, или пополам с молотыми хлопьями геркулеса - 120 г;
семечки подсолнуха - 50 г;
кунжут или семечки льна (или пополам) - 25 г;
семечки тыквенные - 25 г;
соль - 1/2-1/3 ч. л.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
вода питьевая - 250 мл.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хочу предложить рецепт картофельного супа с яйцами и колбасой. Суп варится на воде, но, благодаря добавлению в него колбаски и яиц, он получается сытным, густым и очень вкусным. Вместо колбасы можно взять колбасное ассорти, сосиски или сардельки. Чтобы разнообразить рацион супов, обязательно приготовьте это блюдо!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления супа с яйцами и колбасой нам потребуется:
вода - 2,5 литра;
картофель - 500 г;
колбаса (у меня колбасное ассорти) - 200 г;
яйцо куриное - 4 шт.;
пшеничная мука - 0,5 ст. л.;
уксус 9% - 1 ст. л.;
лист лавровый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
зелень для подачи.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хочу предложить рецепт очень вкусного и ароматного джема из крыжовника с апельсином на зиму. Такой джем станет отличной начинкой для выпечки, прекрасным дополнением к чашечке кофе или чая. Обязательно приготовьте этот наивкуснейший джем, ведь сочетание апельсина и крыжовника - очень удачное. Рекомендую!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления джема из крыжовника с апельсином на зиму потребуется: крыжовник - 700 г; сахар - 1 кг; апельсин - 2 шт.; вода - 30 мл; агар-агар - 1 ч. л.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Скумбрия, фаршированная яйцами и сыром, запеченная в фольге, получается очень вкусной и сочной. Такую рыбку можно подать с любым гарниром или как основное блюдо. Приготовить скумбрию по этому рецепту несложно, да и времени понадобится совсем немного, а результат непременно порадует. Попробуйте!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления скумбрии, фаршированной яйцами и сыром, запеченной в фольге, потребуется:
скумбрия - 2 шт.;
яйцо варёное - 2 шт.;
сыр - 30 г;
укроп - пара веточек;
лимон - 1/2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Красивый и вкусный компот на зиму получается из деревенских груш. Они маленькие и очень красивые. Компот очень эстетично смотрится, такие целые груши можно в дальнейшем использовать для украшения выпечки, а можно просто скушать - тоже очень вкусно. Зимой такой напиток будут с удовольствием пить и дети, и взрослые, попробуйте!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления компота из целых груш на зиму нам потребуется:
1 кг груш (у меня небольшие плоды).
Для сиропа:
2,5 литра воды;
400 г сахара.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хрустящие куриные палочки - это очень вкусное блюдо, которое можно подать с любым соусом и гарниром, а ещё это великолепная закуска к пиву. Готовятся такие палочки очень быстро и просто. В этом мясном блюде чудесно сочетаются нежное мясо внутри и хрустящая панировка сверху. Очень вкусно и пикантно, попробуйте!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления хрустящих куриных палочек нам потребуется: куриное филе - 500 г. Для маринада: кефир - 100 мл; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу. Для панировки: панировочные сухари - 1 стакан; кунжут - 3 ст. л.; паприка - 1 ст. л.; растительное масло для жарки.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Рыбный суп из консервов мне нравится не только простотой приготовления, но и своим вкусом. Я хорошо помню этот супчик с детства, теперь готовлю это блюдо для своей семьи. Предлагаю приготовить замечательный суп из консервированной скумбрии по этому рецепту. Супчик, благодаря добавлению рыбных консервов, риса и яйца, получается и сытным, и очень вкусным. Обязательно попробуйте, уверена, вам понравится это блюдо!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления супа из консервированной скумбрии нам потребуется:
скумбрия консервированная в масле - 1 банка;
вода - 2,5 литра;
картофель - 2-3 шт.;
морковь - 1 шт.;
рис (или булгур) - 1 горсть;
яйцо - 1 шт.;
соль и специи - по вкусу.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
В этом году к 23 февраля в роли подарков для мужского пола я готовила закусочные кексы с ветчиной и сыром. Такая выпечка удивила и порадовала мужчин. Кексы получились не только красивыми, но и очень нежными, вкусными и сытными. В роли украшения будем использовать творожный сыр, сырокопчёную колбаску, солёные огурчики, помидорчики и зелень. Такие вкусные кексы можно подать к пиву или в роли закуски не только в праздничные, но и в будние дни (ну а украшать выпечку или нет - решать вам).
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления закусочных кексов с ветчиной и сыром нам потребуется: масло сливочное - 100 г; соль - 2 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.; яйцо - 2 шт.; мука - 200 г; молоко - 120 мл; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; ветчина - 100 г; сыр твёрдых сортов - 50 г. Для украшения: творожный сливочный сыр; огурцы маринованные (маленькие); сырокопченая колбаса; помидоры черри; зелень.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
На Пасху можно приготовить красивый и вкусный пасхальный венок. В этой выпечке очень удачно сочетаются воздушное тесто и тройная начинка. Готовится венок по этому рецепту несложно, а получается настолько удачным, что он точно станет украшением праздничного стола. Попробуйте и, я уверена, вам понравится вкус этой выпечки!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления пасхального венка нам потребуется:
мука - 700 г;
молоко - 500 г;
сахар - 2 ст. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
дрожжи сухие - 11 г;
соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
курага - 100 г;
орехи (я использовала миндаль и фундук, можно взять и другие орехи) - 100 г;
изюм - 100 г;
мёд для смазывания венка;
цветная посыпка для украшения.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Нежные, вкусные творожные галушки приготовить дома не составит особого труда. Тесто делается очень быстро и просто, галушки даже не придется лепить. Тесто набирается ложкой и сразу же можно его варить. Можно приготовить сладкий и соленый вариант таких галушек. Готовые сладкие галушки можно есть со сметаной, посыпать сахаром или полить ягодным сиропом. Сладкий вариант, наверняка, понравится деткам. Несладкие галушки тоже получаются очень вкусными, их можно подавать со сметаной и зеленью, поджаркой из сала, лука или с мясной подливой. Приготовим несладкий вариант.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления творожных галушек нам понадобится:
творог жирностью 9% - 500 г;
яйца сырые - 2 шт.;
мука - 80 г (около половины стакана);
соль - 0,5 ч. л.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Весной и летом хочется чаще готовить легкие салатики, включая в них сезонные овощи. Один из таких салатов - с хрустящей молоденькой редиской, маринованными грибами и яйцом. Этот яркий салат можно с успехом подать на праздничный стол. Салатик получается довольно сытным, поэтому он может стать и легким ужином или прекрасным перекусом. Советую попробовать!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления салата с редисом и маринованными грибами понадобится:
редис - пучок;
яйца - 3 шт.;
маринованные шампиньоны - баночка 280 г (вес нетто 170 г);
зеленый лук - пучок;
майонез - 4-5 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Блюда из куриной печенки весьма популярны. Готовятся быстро, получаются нежными и вкусными, к тому же куриная печень богата железом и полезна для нашего здоровья. Предлагаю добавить к печени еще один очень полезный продукт - шпинат и приготовить нежнейшую куриную печень в сливочном соусе со шпинатом.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления куриной печени в сливочном соусе со шпинатом понадобится:
куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
шпинат свежий - горсть;
сливки жирностью 30% - 150 мл;
растительное масло для жарки - 2-3 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец, специи для курицы - по вкусу.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом кукурузного теста для пиццы. Пиццы на основе теста с добавлением кукурузной муки получаются необычайно вкусными и пышными. К тому же такое тесто можно назвать более полезным, по сравнению с обычным тестом, замешанным с добавлением только пшеничной муки. Попробуйте, вам точно понравится! Пиццу на кукурузном тесте можете готовить с любыми начинками.
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления кукурузного теста для пиццы понадобится:
мука пшеничная высшего сорта - 125 г;
мука кукурузная - 50 г;
масло растительное - 10 г;
вода теплая - 100 мл;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - щепотка;
дрожжи сухие - 4 г.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, аппетитного, достаточно сытного и пикантного салата с пекинской капустой, колбасой и сухариками под названием "Хот-дог". Его можно приготовить порционно, а можно - в большом салатнике и подать для большой компании. Я делала порционную подачу на 2 персоны. Приготовьте этот простой салат и вы точно останетесь довольны его интересным вкусом!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления салата с колбасой, пекинской капустой и сухариками (на 2 порции) потребуется: белый хлеб (батон) - 2 кусочка; пекинская капуста (мягкая часть листа) - 2 листа; колбаса варёная (можно заменить на 2 сосиски, например, "Венские") - 100-120 г; огурец маринованный - 1-2 шт.; сыр твёрдых сортов - 60 г; кетчуп, горчица для заправки.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Из очередного отпуска в Турцию я привезла рецепт вкусных лепёшек "Базлама". Лепёшки выпекаются на сухой сковороде, в процессе приготовления надуваются в виде шарика. Как только лепёшечки начинают остывать, они оседают, но кармашек внутри сохраняется. Так что в такую лепёшку можно положить любую начинку. Турецкие лепёшки "Базлама" на вкус получаются пресными, но очень мягкими и воздушными. Они долго не черствеют, сохраняя свою мягкость. Такие лепёшки станут прекрасным дополнением ко многим блюдам и отличной альтернативой покупным хлебобулочным изделиям!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления турецких лепёшек "Базлама" на сковороде потребуется: мука - 500 г; вода - 200 мл; кефир - 200 мл; дрожжи сухие - 7 г; сахар - 1/2 ч. л.; соль - 1/2 ч. л.; растительное масло - 2-3 ст. л.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
В Интернете я увидела видеорецепт пирога под названием "Вулкан". Решила приготовить эту выпечку и осталась очень довольна результатом. Пирог "Вулкан" получается очень вкусным, с насыщенным шоколадным вкусом и нежным заварным кремом, напоминающим суфле. Выпечка больше напоминает торт или десерт. Главное - хорошо остудить и тогда в разрезе пирог "Вулкан" с заварным кремом получится очень красивым. Всем советую приготовить этот пирог и оценить его великолепный вкус!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления пирога "Вулкан" с заварным кремом нам потребуется: Для теста: мука - 300 г; молоко - 150 мл; сахар - 120 г; растительное масло - 75 мл; яйцо - 4 шт.; какао - 2 ст. л.; разрыхлитель - 10 г; ванилин - 1 пакетик; соль - щепотка. Для заварного крема: молоко - 600 мл; сахар - 100 г; крахмал - 60 г; масло сливочное - 50 г; яйцо - 1 шт.; ванилин - 1 пакетик.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�
Кексы с черной смородиной на простокваше - отличная быстрая выпечка для домашнего чаепития. Кексы получаются нежными, воздушными, хорошо поднимаются при выпечке. Готовятся достаточно просто. Предлагаю попробовать эту вкусную выпечку!
??????N�?�???????�N�N�:
Для приготовления кексов с черной смородиной на простокваше понадобится:
3 яйца;
1/2 стакана сахара;
1/2 стакана растительного масла;
1 стакан простокваши;
2 ч. л. разрыхлителя для теста;
2,5 стакана муки;
горсть черной смородины.
?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???� ???�???�?�?Y?�