В преддверии Пасхи, хочу предложить не сложный, но очень хороший рецепт лимонного кулича. Кулич получается очень ароматным, высоким и воздушным. Замес теста можно сделать вручную или с помощью хлебопечки. Можно добавить орехи, изюм или цукаты по желанию. Украсить такой кулич можно на ваш вкус.
Ингрединеты:
Для приготовления лимонного кулича нам потребуется: мука пшеничная - 450 г; молоко - 150 мл; сахар - 100 г; масло сливочное - 80 г; яйцо - 2 шт.; лимон - 1 шт.; дрожжи сухие - 1,5 ч. л.; соль - щепотка; цукаты, цветная посыпка - по вкусу.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Есть очень много вариантов окрашивания пасхальных яиц. Интересный вариант крашеных яиц в полоску увидела в Интернете и хочу им поделиться. Рецепт простой, а выглядят крашенные яйца симпатично и нарядно.
Ингрединеты:
Для окрашивания яиц нам понадобится:
белые яйца;
шелуха лука;
перчатки резиновые;
соль;
уксус 9%;
растительное масло.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Не знаю точно откуда появилось это блюдо, но в Одессе его готовит каждая хозяйка. Иногда даже кажется, что это чисто Одесская кухня. Домашняя колбаса, приготовленная из куриного филе с добавлением куриной печени, получается очень вкусной и более качественной, чем покупная колбаска. Часть куриного филе можно прекрасно заменить куриными сердечками или желудочками. Специи могут быть совершенно любыми, подобранными по вашему вкусу. У меня на фото двойная порция продуктов. Скажу сразу, что из двойной порции получается приличная порция данного лакомства. Но и из одной порции получается достаточное количество домашней куриной колбасы.
Ингрединеты:
Для приготовления домашней колбасы из куриного филе нам понадобится: 500 г куриного филе; 200 г куриной печени; 5 яиц; 5 луковиц; 1 стакан молока; 5 ст. л. манки; соль, перец, специи - по вкусу; растительное масло для жарки.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Очень простые в приготовлении кексы подойдут для завтрака детям и взрослым.
Ингрединеты:
Для приготовления творожников с черной смородиной вам потребуется:
творог - 250 г;
яйца - 2 шт.;
мак - 2 ст. л.;
сахар - 100 г;
мука - 5 ст. л.;
черная смородина - 150 г.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Фасоль - источник белка, она, как мне кажется, прекрасно сочетается с капустой. Рулет/штрудель/ролл - назвать это блюдо можно, как угодно. Начинка из капусты и фасоли отлично сочетается с хрустящим лавашом, который окутывает всю эту сочность!
Ингрединеты:
Для приготовления рулетов из лаваша с капустой и фасолью потребуется: белокочанная капуста - 1/2 кочана (500-600 г); масло оливковое для жарки; лук крупный - 1 шт.; отварная фасоль (или консервированная) - 2 стакана; укроп сушеный (или свежий) - 1 ч. л.; соль, специи - по вкусу; круглый лаваш 30 см в диаметре - 4 шт.; 2 веточки свежего укропа для подачи.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Такое шоколадно-малиновое печенье особенно понравится тем, кто любит окунать печенье в кофе/чай или просто похрустеть. Пшеничную муку можно полностью заменить на измельченные овсяные хлопья (я готовила 50/50). Муки может понадобиться больше или меньше, зависит от качества муки и консистенции варенья. По этому рецепту можно готовить печенье не только с малиновым, но и любым другим вареньем по вашему вкусу. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости варенья, можно готовить и без сахара. И самое главное - не передержите печенье в духовке, оно должно получиться хрустящим сверху и мягким, влажным - внутри.
Ингрединеты:
Для приготовления шоколадно-малинового печенья потребуется:
100 г овсяных хлопьев, измельченных в муку;
100 г пшеничной муки;
½ стакана малинового варенья;
5 ст. л. растительного масла;
1-2 ст. л. сахара (у меня сахар Демерара);
2 ст. л. какао-порошка;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка ванилина и соли;
1 ст. л. сахарной пудры.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Предлагаю приготовить очень вкусную курочку, насыщенную ароматами бульона и овощей, а именно лука и чеснока. Для праздничного варианта добавьте дольки мандарина, приготовленные особенным способом. Блюдо вам действительно понравится!
Ингрединеты:
Для приготовления куриных бедер на луковой подушке вам потребуется: куриные бедра (или другие части курицы) - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; куриный бульон (можно использовать кубики Магги и т.п.) - 400 мл; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 4 ст. л.; соль, перец молотый - по вкусу. Чтобы придать блюду праздничный вид, добавьте мандарины, обжаренные в сахарной пудре: мандарины - 100 г; сахарная пудра - 1 ст. л.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Легкий, свежий, яркий весенний салат с редиской и горошком станем идеальным дополнением к основному блюду!
Ингрединеты:
Для приготовления весеннего салата потребуется:
редиска - 1 пучок;
горошек консервированный - 1 банка;
зелень укроп/петрушка - по 4-5 веточек;
лук зеленый - несколько перьев;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по желанию;
заправка салата по желанию - масло оливковое, или обезжиренный йогурт, или сметана.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Белково-шоколадное печенье привлекло меня своим оригинальным и странным названием "Поцелуй в диафрагму". Оказывается, это термин кинематографии, означающий, что в финальной сцене влюблённые целуются под эффектное затемнение сцены, что означает счастливый конец. Красиво, эффектно, нежно и мило. Так и это печенье, как настоящий поцелуй, - такое же красивое и запоминающееся. Тончайшая корочка и мягкая шоколадная начинка - это очень вкусно!
Ингрединеты:
Для приготовления белково-шоколадного печенья "Поцелуй в диафрагму" нам понадобится:
белки - 2 шт. (желтки не понадобятся);
сахар - 100 г;
какао-порошок - 1 ст. л.;
черный или молочный шоколад - 50 г.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Вся моя семья очень любит мясо и мексиканскую кухню, поэтому решили порадовать себя и родных вкусным запеченным мясом по-мексикански.
Ингрединеты:
Для приготовления свинины по-мексикански с сальсой потребуется:
Для свинины:
свинина для запекания - 1 кг;
репчатый лук - 1 шт.;
красный перец чили - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
свежая кинза;
соль, перец молотый;
орегано;
лимонный сок;
оливковое или подсолнечное масло.
Для сальсы:
помидоры - 500 г;
стебель зеленого лука - 1 шт.;
лимонный сок - 2 ст. л.;
зеленый перчик чили - 1 шт.;
толченый чеснок - 2 зубчика;
крупная соль - по вкусу;
оливковое масло - 2 ст. л.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Сегодня на улице очень пасмурная погода и идёт лёгкий дождь. Но не смотря на это, чувствуется какое-то тепло и спокойствие, а всё благодаря этим домашним пирожкам с начинкой из картошки с солёными огурцами. Такие пирожки готовила моя бабушка в деревне, этот аромат я помню до сих пор. Улетали пироги в один миг. Вот и мне захотелось приготовить их и окунуться в прошлое.
Ингрединеты:
Для приготовления пирожков с картошкой и солёными огурцами понадобится: Для теста: мука - 550 г; кефир - 300 мл; яйцо - 2 шт.; растительное масло - 4 ст. л.; сахар - 1,5 ч. л.; сода - 0,5 ч. л.; соль - 0,5 ч. л. Для начинки: солёные огурцы (средние) - 10 шт.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; растительное масло для жарки.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Замороженный смузи приятно порадует вас в жаркую погоду, лето не за горами. Экспериментируйте со вкусами и у вас всегда будет в морозилке лакомый кусочек вкусного.
Ингрединеты:
Для приготовления замороженного смузи потребуется:
кефир - 200 мл (у меня замороженный был);
банан - 2 шт.;
какао-порошок - 1 ст. л. с горкой.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Сегодня знакомлю вас с очень удачным рецептом картофельного пюре, приготовленного с добавлением растительного масла. Такое пюре делаю в дни Поста или когда дома нет ни молока, ни сливочного масла. Постное картофельное пюре на растительном масле получается очень вкусным, аппетитным, оно неизменно вносит приятное разнообразие в повседневное меню.
Ингрединеты:
Для приготовления картофельного пюре с растительным маслом понадобится: картофель (крупный) - 6 шт.; растительное масло - 4 ст. л.; чеснок - 2-3 зубчика; соль - по вкусу.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
С ягодами и фруктами можно приготовить необыкновенно вкусную выпечку, которая непременно понравится всей семье. Сегодня предлагаю испечь галету со смородиной. Для такого пирога прекрасно подойдут и свежие, и замороженные ягоды. Нежное песочное тесто и начинка из смородины - это очень удачное сочетание. Обязательно порадуйте себя и своих близких вкусной и ароматной галетой!
Ингрединеты:
Для приготовления галеты со смородиной понадобится: Для песочного теста: мука - 250 г; сливочное масло - 120 г; вода - 100 мл; сахар - 1 ст. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; соль - щепотка. Для начинки: смородина (свежая или замороженная) - 400 г; сахар - 5 ст. л.; крахмал - 1,5 ст. л.; яичный желток для смазки - 1 шт.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Низкокалорийные и диетические блюда становятся очень популярными. Они готовятся из продуктов, содержащих минимальное количество жиров и углеводов. Сегодня готовим омлет с помидорами и зеленью. Кушаем правильно и вкусно!
Ингрединеты:
Для приготовления омлета с помидорами и зеленью потребуется:
яйцо - 2 шт.;
помидор (крупный) - 1 шт.;
зелень - несколько веточек;
соль - по вкусу.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Плюшки из творожно-дрожжевого теста получаются очень мягкими, воздушными и очень вкусными. Из указанного количества продуктов получилось 18 плюшек.
Ингрединеты:
Для приготовления плюшек из творожно-дрожжевого теста нам понадобится:
Для теста:
мука - 3 стакана (стакан 220 мл граненый с полосочкой сверху) (400-450 г);
сахар - 2-3 ст. л. (50 г);
творог мягкий - 130 г;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 1 пакетик;
дрожжи сухие - 1 ч. л. с верхом;
молоко (70 мл), кефир (70 мл), вода (80 мл) - вместе 1 стакан (стакан 220 мл);
растительное масло - 1 ст. л.;
яйцо - 1 шт.
Для начинки:
сахар;
растительное масло.
Для смазывания:
яйцо - 1 шт.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Давно хотела приготовить омлет с рисом, а тут дома в наличии был контрастный, вкусный и красивый черный рис! Порадуйте и вы себя отличным завтраком!
Ингрединеты:
Для приготовления омлета с рисом потребуется:
рис - 2 ст. л. (я готовила с черным рисом);
яйцо - 2 шт.;
укроп - несколько веточек;
соль - по желанию.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Предлагаю приготовить вкусные, полезные гречнево-смородиновые оладьи. Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит гречку и следит за своей фигурой.
Ингрединеты:
Для приготовления оладий потребуется: гречка отварная - 1,5 стакана; яичные белки - 2 шт.; смородина (свежая или замороженная) - горсть; клюква сушеная - горсть.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Недавно попробовала испечь в духовке багет на яичных белках. Рецепт взяла на просторах Интернета. Багет получился очень вкусным, с хрустящей корочкой и воздушным, нежным мякишем. Замес теста сделала в хлебопечке, но можно сделать и вручную. Такой багет превосходно подойдёт для приготовления бутербродов с маслом, сыром, мясной и рыбной нарезкой. Попробуйте испечь багет по этому рецепту и я думаю, вы и ваши домашние оцените его вкус.
Ингрединеты:
Для того чтобы испечь багет в духовке нам потребуется: вода - 250 мл; масло сливочное - 30 г; сахар - 1 ст. л.; мука пшеничная - 530 г; соль - 1 ч. л.; дрожжи сухие - 7 г; яичный белок - 2 шт. Для смазывания багета: соль - 1/4 ч. л.; крахмал картофельный - 1/2 ч. л.; вода - 40 мл; кунжут для посыпки.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Салат из щавеля с огурцами, благодаря простым ингредиентам, очень вкусным и легким. Приятная кислинка, которую придает салату щавель, как нельзя кстати вписывается в данное блюдо. Салатик полон витаминов и зарядит вас энергией на весь день.
Ингрединеты:
Для приготовления салата из щавеля с огурцами нам понадобится:
2 яйца;
2 огурца;
1 пучок щавеля;
1 пучок зеленого лука;
200 г сметаны;
соль, перец.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?