Кухня Мамашки
Иконка канала Кухня Мамашки

Кухня Мамашки

2 140 подписчиков

13
просмотров
Пироги из слоёного теста получаются не только вкусными и нежными, но ещё и экономят время хозяек. У меня всегда есть в морозильной камере упаковка слоёного теста. Хочу предложить Вам простой рецепт приготовления вкусного и сытного пирога с курицей и овощами из слоеного теста. Овощи подойдут и свежие, и замороженные. Я использовала замороженные (микс). Попробуйте этот пирог и я уверена, он Вам очень понравится. Ингрединеты: Для приготовления пирога с курицей и овощами нам потребуется: слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка (500 г); куриная грудка (отварная) - 1 шт; смесь овощей (у меня "мексиканская смесь") - 1 упаковка; сыр твёрдых сортов - 100 г; майонез - 1 ст. л.; соль - по вкусу; яичный желток для смазывания пирога; растительное масло для смазывания формы. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
14
просмотров
Мультиварка на кухне помогает приготовить вкусные блюда, не тратя при этом очень много времени. Сегодня я решила сделать в мультиварке яркую, вкусную кабачковую икру, добавив в неё томатную пасту. Я готовила в мультиварке REDMOND 400W 1,5 литра. Ингрединеты: Для приготовления кабачковой икры в мультиварке потребуется: 800 г кабачков; 250 г моркови; 200 г помидоров; 1 крупная луковица; 2 болгарских перца; 50-70 г томатной пасты; соль, специи - по вкусу; 1 ст. л. масла растительного. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
35
просмотров
Недавно попробовала приготовить салат из свеклы и крабовых палочек. Если честно, была удивлена. Салат получился очень нежным и вкусным. Я измельчала свёклу, сыр и яйца с помощью крупной тёрки, а вот если использовать мелкую тёрку, тогда такой салатик можно подать на тостах из чёрного хлеба и у нас получатся прекрасные закусочные бутербродики. Ингрединеты: Для приготовления салата из свеклы и крабовых палочек нам потребуется: 200 г крабовых палочек; 100 г сыра твёрдых сортов; 2 яйца; 2 свеклы; 2-3 зубчика чеснока; соль; майонез. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
32
просмотра
В моей семье очень любят выпечку с замороженными или свежими ягодами. Хочу предложить новый и неизбитый рецепт пирога с черникой и бананом. Выпечка получается красивой, ароматной и очень-очень вкусной.  Попробуйте, этот черничный пирог никого не разочарует. Ингрединеты: Для приготовления пирога с черникой и бананом потребуется: мука пшеничная - 400 г; сахар - 300 г; масло растительное - 100 мл; кокосовая стружка - 80 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт. (лучше спелые); разрыхлитель - 1 ч. л.; сода - 1 ч. л.; соль - 1/2 ч. л.; черника (у меня замороженная) - 280 г; крахмал - 1 ст. л. Для глазури: черника - 50 г; сахарная пудра - 200 г. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
66
просмотров
Крылышки - одно из любимых лакомств в моей семье. Мы готовим их в коптильне, на углях, в духовке или на сковороде. Способов приготовления огромное количество. Хочу предложить замечательный маринад для куриных крылышек с последующим приготовлением в духовке. Крылышки в соевом соусе и карри получаются очень вкусными, нежными, с красивой золотистой корочкой.  Ингрединеты: Для приготовления куриных крылышек в соевом соусе в духовке нам потребуется: крылья куриные - 1 кг; соевый соус - 2-3 ст. л.; карри - 1/2 ч. л.; чеснок - 2-3 зубчика; перец чёрный молотый и соль - по вкусу. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
20
просмотров
Очень часто пеку домашнее печенье, так как оно намного вкуснее магазинного. Можно пригласить помочь деток, а потом устроить совместное чаепитие. Рецепт приготовления этого ванильного печенья достаточно прост. Вместо лимона можно взять апельсин или мандарин, тогда вкус и аромат выпечки изменится. Попробуйте приготовить ванильное печенье по этому рецепту и я уверена, оно вам понравится. Ингрединеты: Для приготовления ванильного печенья нам потребуется: мука пшеничная - 250 г (+/-); сахарная пудра - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; разрыхлитель - 0,5 ч. л.; лимон - 1/2 шт.; густой джем (по желанию). Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
36
просмотров
Хочу поделиться замечательным рецептом хлеба из украинской кухни под названием "Паляница". Хлебушек готовится из пшеничной муки с добавлением дрожжей. Замес теста можно сделать вручную или с помощью хлебопечки. Выпекать украинскую паляницу лучше в духовке, придав хлебу круглую форму с глубоким надрезом. В принципе готовится просто, но времени на расстойку уходит много. В итоге получается очень вкусный, воздушный хлеб с золотистой корочкой и нежнейшим мякишем. Ингрединеты: Для приготовления украинской паляницы нам потребуется: вода - 225 мл; мука пшеничная - 500 г; дрожжи сухие - 1 ч. л.; молоко - 50 мл; соль - 1 ч. л.; масло растительное - 1 ст. л.; сахар - 2 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
16
просмотров
Блинчики и оладьи - это моя слабость, могу печь их хоть каждый день. Мне очень нравятся шоколадные блины, приготовленные на молоке с добавлением какао. Блинчики получаются тонкими, ароматными и изумительно вкусными. С этим рецептом можно экспериментировать снова и снова, в этот раз я добавила в тесто натёртые яблоки, которые сделали вкус ещё более изысканным. Вы же можете, конечно, готовить эти блинчики, не добавляя в тесто яблоки. Перед подачей я полила блины шоколадным соусом (можно просто посыпать сахарной пудрой) и получился чудесный десерт. Попробуйте, это очень вкусно! Ингрединеты: Для приготовления шоколадных блинов на молоке с какао потребуется: мука - 250 г; молоко - 300 мл; растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды перед первым блинчиком; какао - 2 ст. л.; яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ч. л.; разрыхлитель - 1/2 ч. л.; соль - щепотка; яблоки - 2 шт. Для подачи: сахарная пудра или шоколадный соус. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
23
просмотра
Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже многим надоевший салат с печенью трески. Ингрединеты: Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется: печень трески - 1 банка; лаваш армянский - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сыр твёрдых сортов - 50-70 г; листья салата - 1 пучок; майонез - 2-3 ст. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
5
просмотров
В это блюдо можно добавлять любые овощи и части курицы. Готовится все очень просто, а на выходе все продукты получаются нежными по консистенции, просто тают во рту! Все ингредиенты берите в том количестве, которое необходимо, исключительно на ваш вкус. Ингрединеты: Для приготовления куриных ножек с овощами вам потребуется: куриные ножки; зелень, чеснок, морковь, лук-порей (или сельдерей); красный молотый перец, соль; оливковое масло. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
1
просмотр
Сладости тоже могут быть приятными, полезными и вкусными! Отведаем чудесный десерт из бананов! Ингрединеты: Для приготовления бананового десерта потребуется: 1,5 банана; 1,5 ч. л. какао-порошка; 1 ч. л. меда; 3-5 орехов (по вкусу). Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
29
просмотров
Рулет из лаваша - это не только палочка-выручалочка, но ещё и красивая, сытная закуска, которую можно взять и на пикник, и подать к праздничному столу. Предлагаю рецепт приготовления яркого и очень вкусного рулета из лаваша с ветчиной и сыром. Я решила для пикантности добавить чеснок, он придал блюду тонкий вкус и аромат.  Ингрединеты: Для приготовления рулета из лаваша с ветчиной и сыром нам потребуется: майонез - 3 ст. л.; лаваш тонкий - 1 шт.; ветчина - 150-200 г; листья салата - 1 пучок; чеснок - 1 зубчик; сыр твёрдых сортов - 70-100 г. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
130
просмотров
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления творожно-банановых оладий. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и ароматными. Выпекаются они на сковороде, слегка смазанной маслом, или вообще можно выпекать без добавления масла. Попробуйте приготовить такие оладушки к завтраку и я уверена, они Вам очень понравятся. Ингрединеты: Для приготовления творожно-банановых оладий нам потребуется: бананы - 2 шт.; творог - 200 г; молоко - 100 мл (+/-); яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст. л.; мёд - 1 ч. л.; ванильный сахар - 6 г; разрыхлитель - щепотка; корица - щепотка; соль - щепотка. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
178
просмотров
Рецепт ярославских булочек я взяла на просторах Интернета. Булочки получаются нереально мягкими, нежными, воздушными, с хрустящей корочкой из штрейзельной крошки. Тесто для булочек можно приготовить вручную или с помощью хлебопечки. Попробуйте испечь вкуснейшие ярославские булочки и насладитесь их вкусом. Эта выпечка прекрасна и в тёплом, и в холодном виде. Ингрединеты: Для приготовления ярославских булочек нам понадобится: мука пшеничная - 600 г; молоко - 250 мл; сахар - 60 г; маргарин - 50 г; яйцо - 2 шт.; дрожжи сухие - 7 г; соль - 5 г. Для штрейзельной крошки: мука - 100 г; масло сливочное - 100 г; сахар - 100 г; молоко для смазки булочек; растительное или сливочное масло для смазывания формы для выпечки. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
103
просмотра
Рецепт хлеба, замешанного с добавлением яблочного пюре, я взяла в одной из кулинарных групп. Испекла и была поражена его вкусом. Помимо яблока, натёртого на мелкой тёрке, в тесто добавляется майонез. Хлебушек получается нежным, воздушным, с мелкопористым мякишем. Замес теста я делала в хлебопечке (но расскажу и о том, как сделать замес вручную), а вот выпекала хлеб в духовке. Не смотря на наличие яблочка, хлеб не получается сладким, его можно смело подавать к супу или салату из овощей. Ингрединеты: Для приготовления хлеба на яблочном пюре потребуется: мука пшеничная - 330 г; вода - 120 мл; майонез - 50 г; дрожжи сухие - 5 г; сахар - 1 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.; яблоко (крупное) - 1 шт.; растительное масло для смазки формы. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
39
просмотров
Кабачки с морковью по-корейски - это прекрасная холодная закуска. Я часто делаю это блюдо и подаю  с картофелем или как холодную закуску на праздничный стол. Приготовить кабачки по-корейски очень просто, в дополнение к ним можно взять морковь, лук, болгарский перец. Остроту закуски можно подстроить под себя, увеличив или уменьшив количество уксуса. Ингрединеты: Для приготовления кабачков с морковью по-корейски нам потребуется: кабачки (лучше молодые) - 2 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 4 зубчика; перец сладкий - 2 шт. (по желанию); соевый соус - 3 ст. л.; растительное масло - 50 мл; уксус 9% - 150 мл (+/-); приправа для моркови по-корейски - 2 ст. л.; сахар - 2 ст. л.; соль - 1 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
121
просмотр
Рецепт белорусского хлеба я взяла на просторах Интернета. Хлебушек выпекается в хлебопечке. Получается он просто восхитительным, высоким, с тонкой корочкой и воздушным мякишем. Такой белорусский хлеб можно подать и с супом, и с жареной картошечкой, да и бутербродик с колбасой или с сыром тоже получится прекрасным. У кого есть хлебопечка, обязательно воспользуйтесь этим рецептом и я уверена, он станет фаворитом в Вашей книге рецептов. Ингрединеты: Для приготовления белорусского хлеба нам потребуется: мука пшеничная - 380 г; мука ржаная - 200 г; сливки 10% - 300 мл; картофель - 150 г; дрожжи сухие - 2,5 ч. л.; масло растительное - 2 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; вода - 3 ст. л.; соль - 2 ч. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
13
просмотров
Нутелла - очень вкусная шоколадная паста, которую можно купить в магазине. Но так как цена сейчас на нее довольно высока, да и состав не слишком радует, предлагаю вам замену - самый простой рецепт нутеллы в домашних условиях. Домашняя паста "Нутелла" получается очень вкусной. Ее можно просто намазать на хлеб и подать на завтрак, можно использовать для тортов, рулетов и пирожных вместо крема, можно и начинить этой пастой булочки, пирожки и т.д. Очень вкусно, попробуйте! Ингрединеты: Для приготовления домашней пасты "Нутелла" понадобится: молоко - 2 стакана; мука - 2 ст. л.; сахар - 1 стакан; какао-порошок - 2 ст. л.; масло сливочное - 50 г; арахис - 100 г; ванилин - 0,5 пакетика. Стакан - 200 мл. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
3
просмотра
Имея в своем распоряжении 15-20 минут свободного времени, немного арахиса и блендер достаточной мощности, вы легко сможете приготовить вкусную арахисовую пасту дома. Я люблю пасту с крупинками, для более ровной текстуры надо дольше пробивать массу блендером. Ингрединеты: Для приготовления домашней арахисовой пасты потребуется: очищенный арахис - 200 г; соль - 1/5 ч. л.; мёд - 1-3 ст. л. (по вкусу) (можно положить вместо мёда кленовый сироп, сироп агавы, топинамбура или ваш любимый); масло растительное - 3-5 ст. л. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
29
просмотров
Хочу рассказать о том, как приготовить печеночный паштет в домашних условиях. Паштет получается необычайно нежным и вкусным. Для того чтобы придать ему пикантную нотку, решила добавить оливки. Я даже не ожидала, что он приобретёт такой интересный вкус. Домашний печеночный паштет, сделанный по этому рецепту, можно смело подать на праздничный стол в виде мини-бутербродиков на тостах или просто приготовить для повседневной подачи. Оливки можно взять любые, я использовала оливки с паприкой. В общем, любители паштета и оливок, вам сюда! Ингрединеты: Для того чтобы приготовить печеночный паштет в домашних условиях нам потребуется: печень куриная - 500 г; оливки - 150 г (по желанию); масло сливочное - 70 г; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло (или растительное) - 2 ст. л.; перец чёрный молотый - щепотка; тимьян сушёный - щепотка; соль - по вкусу; сливочное масло - 3 ст. л. (для заливки). Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?