«Экономить нельзя больше продавать»

Марина Устюжанина, независимый консультант Олег Кугаевских, независимый консультант - Соответствие ассортимента целевым аудиториям - Соответствие ассортимента миссиям - Подача и наличие в ТТ - Кулинарные станции 00:08 Представление спикеров 00:49 Опыт работы с Spar International 01:47 География проектов 02:40 Универсальная технология 04:35 Пример из Кыргызстана 05:19 Шаг 1: Тренды и тенденции 08:36 Шаг 2: Целевые аудитории 09:52 Важность понимания аудитории 10:48 Отношение к покупателям 11:22 Миссия и её понимание 13:16 Пример магазина в рабочем районе 15:48 Подготовка к продаже еды 19:07 Оборудование и его выбор 22:06 Роль света в продажах 22:19 Освещение и выкладка товаров 23:19 Особенности выкладки в европейских гипермаркетах 24:48 Кулинарные станции и их роль 28:12 Технологии в ритейле 31:52 Итоги и рекомендации Подробнее на Retail.ru: https://www.retail.ru/events/vosmaya-konferentsiya-sobstvennoe-proizvodstvo-kak-konkurentnoe-preimushchestvo-torgovoy-seti/ При поддержке: «Фирма 1С» https://www.retail.ru/rbc/company/1c/ 4RM https://www.retail.ru/rbc/company/4rm_systems/ «Георг Полимер» https://www.retail.ru/rbc/company/georg/ #Modern Bakery 2025 #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле