Блюдо недели: ЛЕПЕШКИ РОТИ от шефа Григория Мосина

Лепёшки роти в разных странах называют по-своему, но любят одинаково. Тонкое тесто, мягкая текстура и главное — начинка решает всё. В новом выпуске «Блюдо недели» шеф Григорий Мосин готовит две начинки, которые превращают простую лепёшку в полноценное блюдо. Первая — пряная курица с йогуртовой заправкой. Насыщенный вкус специй смягчается кислинкой йогурта, и получается баланс, за которым хочется тянуться снова. Вторая — печёные овощи с хумусом и гранатом. Глубина запечённого, кремовость нута и яркая кислота граната — всё в одном укусе. Можно выбрать одну начинку, а можно приготовить обе. Рецепты: Роти с курицей: https://кухня.рф/recipes/roti-s-kuritsey Роти с овощами: https://кухня.рф/recipes/roti-s-ovoshchami Хумус: https://кухня.рф/recipes/khumus-klassicheskii Бабагануш: https://кухня.рф/recipes/babaganush Заходите в наши соц. сети: Telegram: https://t.me/kuhnya_rf ВКонтакте: vk.com/kuhnyatv Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv Дзен: dzen.ru/kuhnyatv