Насыпаем сухие бобы на бумагу. Через 20 минут получим роскошный результат!
Сохраните рецепты на Pinterest: https://bit.ly/2yvpDQp Сегодня мы приготовили разу 2 оригинальных рецепта для красивейшего и очень вкусного яблочного пирога. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/jablo4niy-pirog-2-recepta/ Чтобы приготовить яблочный пирог с плетеным узором, нам нужно: Для яблок: 5 красных яблок 1 столовая ложка сахара сок 1 лимона 1 столовая ложка корицы Для песочного теста: 130 г муки 125 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1 щепотка соли 1 столовая ложка воды мука Для формы: сливочное масло сушеные бобы Для крема: 300 мл молока 100 мл жирных сливок 4 яичных желтка 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки крахмала 50 г сливочного масла 1 столовая ложка ванильного ароматизатора Готовим: 1.) Для начала займемся яблоками: режем их на тонкие полукруглые ломтики, смешиваем с сахаром, корицей и лимонным соком. 2.) Для теста смешиваем все ингредиенты и, когда тесто станет плотным и однородным, скатываем его в шар, накрываем пленкой и на 30 минут ставим в холодильник. 3.) Раскатываем тесто и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для открытого пирога (28 см в диаметре), обрезаем лишние края. По всей поверхности дна вилкой делаем проколы, чтобы тесто пропеклось равномерно. Накрываем тесто бумагой для выпечки и кладем сверху груз - идеально подойдут сухие бобы. Они должны равномерно заполнить форму. Ставим форму в духовку - 20 минут при 170 °C. 4.) Пока тесто готовится, позаботимся о креме: нагреваем молоко, сливки, желтки, сахар и крахмал на слабом огне, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, добавляем масло и ванильный ароматизатор. Когда крем станет однородным, заполняем кремом форму для пирога. Перед этим, конечно, убираем бумагу для выпечки и бобы. 5.) Осталось только добавить яблоки. Складываем ломтики стопочками по 10-12 ломтиков и погружаем в крем так, как показывает видео. Получается вот такой оригинальный узор. 6.) Снова ставим пирог в духовку - 20 минут при 170 °C. Красота! Но можно сделать еще лучше. Чтобы приготовить пирог с розами из яблок, нам нужно: Для теста: 250 г муки 60 г измельченных орехов пекан 120 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сахара Для начинки: 500 мл молока 40 г сахара 1 упаковка порошка для пудинга (например, ванильного) 2 столовые ложки клубничного конфитюра несколько яблок 200 мл апельсинового сока 200 г сливочного масла Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/pirog-s-rozami/
Сохраните рецепты на Pinterest: https://bit.ly/2yvpDQp Сегодня мы приготовили разу 2 оригинальных рецепта для красивейшего и очень вкусного яблочного пирога. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/jablo4niy-pirog-2-recepta/ Чтобы приготовить яблочный пирог с плетеным узором, нам нужно: Для яблок: 5 красных яблок 1 столовая ложка сахара сок 1 лимона 1 столовая ложка корицы Для песочного теста: 130 г муки 125 г сливочного масла 1 яйцо 1 столовая ложка сахара 1 щепотка соли 1 столовая ложка воды мука Для формы: сливочное масло сушеные бобы Для крема: 300 мл молока 100 мл жирных сливок 4 яичных желтка 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки крахмала 50 г сливочного масла 1 столовая ложка ванильного ароматизатора Готовим: 1.) Для начала займемся яблоками: режем их на тонкие полукруглые ломтики, смешиваем с сахаром, корицей и лимонным соком. 2.) Для теста смешиваем все ингредиенты и, когда тесто станет плотным и однородным, скатываем его в шар, накрываем пленкой и на 30 минут ставим в холодильник. 3.) Раскатываем тесто и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для открытого пирога (28 см в диаметре), обрезаем лишние края. По всей поверхности дна вилкой делаем проколы, чтобы тесто пропеклось равномерно. Накрываем тесто бумагой для выпечки и кладем сверху груз - идеально подойдут сухие бобы. Они должны равномерно заполнить форму. Ставим форму в духовку - 20 минут при 170 °C. 4.) Пока тесто готовится, позаботимся о креме: нагреваем молоко, сливки, желтки, сахар и крахмал на слабом огне, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, добавляем масло и ванильный ароматизатор. Когда крем станет однородным, заполняем кремом форму для пирога. Перед этим, конечно, убираем бумагу для выпечки и бобы. 5.) Осталось только добавить яблоки. Складываем ломтики стопочками по 10-12 ломтиков и погружаем в крем так, как показывает видео. Получается вот такой оригинальный узор. 6.) Снова ставим пирог в духовку - 20 минут при 170 °C. Красота! Но можно сделать еще лучше. Чтобы приготовить пирог с розами из яблок, нам нужно: Для теста: 250 г муки 60 г измельченных орехов пекан 120 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сахара Для начинки: 500 мл молока 40 г сахара 1 упаковка порошка для пудинга (например, ванильного) 2 столовые ложки клубничного конфитюра несколько яблок 200 мл апельсинового сока 200 г сливочного масла Подробный рецепт вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/pirog-s-rozami/