Малосольные огурчики с отварной картошечкой с укропом и маслом! Объедение:)
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня приготовим малосольные огурчики на ужин. С отварной картошечкой с укропом) Объеденье! Нам потребуются : свежие огурцы( идеально маленькие пупырчатые,но можно и такие длинные, просто берите не очень толстые, чтобы не так много семечек было внутри. Лавровый лист 3-4 шт., веточки укропа, кинзы, петрушки, что есть и сколько есть, достаточно крупная долька чеснока, зира 1/2 ч.л., зерна горчицы 1/2ч.л., кориандр-1/2ч.л., гвоздички 3 шт., душистый перец 3-4горошка, черный перец- 5-6горошин, соль крупная гималайская 1 ст.ложка с горкой и сахар-1 ст.ложка с небольшой горкой, вода -1 литр. Банка у меня чистая сухая, простерилизована в духовке, при температуре 100 градусов выдержала 10 минут. Кладу в банку все специи и травы 2/3 от количества. Остальные специи в сотейник и заливаю 1 литром воды. Добавляем соль и сахар и доводим до кипения, периодически помешивая, обязательно проверить, что кристаллы соли растворились.) Режем чесночок, добавляем немного на дно банки, режем огурцы кружочками, примерно 1-1,5см толщиной, укладываем в банку, прокладывая слои ветками зелени и чесноком. Заливаем кипящим рассолом. Если у вас, как у меня, часть огурцов не уместилась в банку, можно положить их в любую керамическую миску, залить оставшимся рассолом и накрыть крышкой или кусочком фольги. Банку плотно закрыть, перевернуть вверх дном и поставить остывать на пол. Через 1 час можно убрать в холодильник, а через 4, можно смело кушать.)) Если хотите более насыщенный вкус, можно оставить на ночь. Подавала с куском говядины и отварным картофелем с маслом и укропом. Подумала, что мясо было хорошо прожарено, но на деле оказалось средней прожарки, что порадовало.)) Как варю картофель и заправляю маслом и укропом показывала в шотсе ранее. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.) Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня приготовим малосольные огурчики на ужин. С отварной картошечкой с укропом) Объеденье! Нам потребуются : свежие огурцы( идеально маленькие пупырчатые,но можно и такие длинные, просто берите не очень толстые, чтобы не так много семечек было внутри. Лавровый лист 3-4 шт., веточки укропа, кинзы, петрушки, что есть и сколько есть, достаточно крупная долька чеснока, зира 1/2 ч.л., зерна горчицы 1/2ч.л., кориандр-1/2ч.л., гвоздички 3 шт., душистый перец 3-4горошка, черный перец- 5-6горошин, соль крупная гималайская 1 ст.ложка с горкой и сахар-1 ст.ложка с небольшой горкой, вода -1 литр. Банка у меня чистая сухая, простерилизована в духовке, при температуре 100 градусов выдержала 10 минут. Кладу в банку все специи и травы 2/3 от количества. Остальные специи в сотейник и заливаю 1 литром воды. Добавляем соль и сахар и доводим до кипения, периодически помешивая, обязательно проверить, что кристаллы соли растворились.) Режем чесночок, добавляем немного на дно банки, режем огурцы кружочками, примерно 1-1,5см толщиной, укладываем в банку, прокладывая слои ветками зелени и чесноком. Заливаем кипящим рассолом. Если у вас, как у меня, часть огурцов не уместилась в банку, можно положить их в любую керамическую миску, залить оставшимся рассолом и накрыть крышкой или кусочком фольги. Банку плотно закрыть, перевернуть вверх дном и поставить остывать на пол. Через 1 час можно убрать в холодильник, а через 4, можно смело кушать.)) Если хотите более насыщенный вкус, можно оставить на ночь. Подавала с куском говядины и отварным картофелем с маслом и укропом. Подумала, что мясо было хорошо прожарено, но на деле оказалось средней прожарки, что порадовало.)) Как варю картофель и заправляю маслом и укропом показывала в шотсе ранее. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр.) Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1