ВКУСНЮЩИЙ ПИРОГ С РЫБНОЙ КОНСЕРВОЙ!!!
Мой рецепт: Для теста: 1,5 стакана(250 мл) кефира любого 1-2 ст. л майонеза или сметаны 2 яйца 0.5 ч.л соли 1 ч.л. соды Мука- до средней густоты теста( примерно 2 стакана муки) Для начинки: 1 б. Рыбной консервы( в моем случае это скумбрия, ещё нравится сайра в масле) 3-4 сырых средних картофелины 2-3 средних луковицы 3 варёных яйца Замешиваю тесто. Для начинки картофель натираю на крупной тёрке, лук шинкую достаточно мелко( мы не любим, когда лук большими кусками); яйца крошу ножом; с рыбы сливаются масло и рыбу разминаю вилкой. В приготовленную, смазанную растительным маслом, форму выливаю половину теста, потом слой картофеля, потом лук( лук можно сырой, можно обжарить), потом яйца, затем рыбу. Все слои немного посыпаю солью( не переусердствуйте- рыба соленая). И на верх выливаю оставшееся тесто. Ставлю в духовку на 45 мин при темп.180 градусов. И всё. Приятного всем аппетита. Рецепт, конечно, можно переделать под свои вкусы.
Мой рецепт: Для теста: 1,5 стакана(250 мл) кефира любого 1-2 ст. л майонеза или сметаны 2 яйца 0.5 ч.л соли 1 ч.л. соды Мука- до средней густоты теста( примерно 2 стакана муки) Для начинки: 1 б. Рыбной консервы( в моем случае это скумбрия, ещё нравится сайра в масле) 3-4 сырых средних картофелины 2-3 средних луковицы 3 варёных яйца Замешиваю тесто. Для начинки картофель натираю на крупной тёрке, лук шинкую достаточно мелко( мы не любим, когда лук большими кусками); яйца крошу ножом; с рыбы сливаются масло и рыбу разминаю вилкой. В приготовленную, смазанную растительным маслом, форму выливаю половину теста, потом слой картофеля, потом лук( лук можно сырой, можно обжарить), потом яйца, затем рыбу. Все слои немного посыпаю солью( не переусердствуйте- рыба соленая). И на верх выливаю оставшееся тесто. Ставлю в духовку на 45 мин при темп.180 градусов. И всё. Приятного всем аппетита. Рецепт, конечно, можно переделать под свои вкусы.