Хлебная столица. Формула места

Неофициальный статус хлебной столицы Самара носила на рубеже XIX и XX веков. Более 70 % всей пшеницы в Российской империи выращивали в нашей губернии. А на что сегодня делают ставку аграрии региона? Какие сорта выводят местные селекционеры? Об этом рассказал Сергей Шевченко, ученый в области селекции и растениеводства, создатель новых сортов пшеницы и ячменя.