Американские врачи изменили рекомендации по еде. Вот почему это важно
Современный взгляд на еду. Диетолог рассказывает, что нужно есть На втором форуме Технологии долголетия врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Севастьянова Наталья Владимировна рассказала о современных мировых тенденциях в диетологии и как они могут быть применены в повседневной жизни. За плечами у Натальи Владимировны более 20 лет практики, и она точно знает, как изменился взгляд ученых на роль жиров, белков и углеводов в нашей жизни. Особое внимание Наталья Владимировна уделила продуктам гликирования — веществам, которые образуются при избытке сахара и углеводов и могут ускорять процессы старения. Очень подробно она рассказывает, как они влияют на кожу, репродуктивное здоровье, инсулинорезистентность, уровень энергии, тестостерон, когнитивные функции и общее качество жизни. Вы узнаете: - почему снижение веса на 5–10% улучшит ваше метаболическое и гормональное здоровье - как и зачем делать аудит питания - сколько белка и жиров нужно организму - почему не стоит бояться жиров и зачем отказываться от углеводов. Речь не идет о запретах и диетическом фанатизме. Это разговор о том, как с помощью питания замедлить процессы старения и повысить качество жизни. ______________________________________________________________ Таймкоды: 00:00 - Вступление 01:30 – более 70% россиян будут иметь избыточный вес и ожирение 04:00 – жирная или сладкая пища вредит человеку? 06:35 – Американские рекомендации по питанию 2025 года – мы живем в эпоху продовольственной катастрофы 08:33 – Белок – ключевой нутриент 09:14 – негласное правило диетологии, помогающее снизить потребление сладкого 10:30 – сколько белка надо есть 11:10 – Молочные продукты реабилитированы 12:30 – Жиры стали нашими друзьями 16:00 – Аудит – первый шаг к нормализации питания 18:33 – Почему быстрые углеводы – враг? 20:20 – что такое Sugar Face? 21:50 – Сахар угрожает репродуктивной функции 23:30 — Инсулинорезистентность. Надо ли бояться 25:40 — Влияние сахара на уровень тестостерона 27:00 — принципы питания для долголетия 27:47 — Вариант здорового питания ______________________________________________________________ ✅ Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски про здоровье и долголетие! Поставьте лайк, если вам интересна актуальная информация о старении и геронтологии, и пишите ваши вопросы в комментариях. Мои соцсети: YouTube https://www.youtube.com/@gerontolog_tkacheva Telegram https://t.me/kanal_OTkachevoy VK https://vk.com/gerontolog_otkacheva RuTube https://rutube.ru/channel/68177921/ Яндекс Дзен https://dzen.ru/gerontolog_tkacheva МАХ: https://max.ru/join/RgoIzM_0wR-iv48CM5bkwOs_duVGqLBBFrppZhs1UcI
Современный взгляд на еду. Диетолог рассказывает, что нужно есть На втором форуме Технологии долголетия врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Севастьянова Наталья Владимировна рассказала о современных мировых тенденциях в диетологии и как они могут быть применены в повседневной жизни. За плечами у Натальи Владимировны более 20 лет практики, и она точно знает, как изменился взгляд ученых на роль жиров, белков и углеводов в нашей жизни. Особое внимание Наталья Владимировна уделила продуктам гликирования — веществам, которые образуются при избытке сахара и углеводов и могут ускорять процессы старения. Очень подробно она рассказывает, как они влияют на кожу, репродуктивное здоровье, инсулинорезистентность, уровень энергии, тестостерон, когнитивные функции и общее качество жизни. Вы узнаете: - почему снижение веса на 5–10% улучшит ваше метаболическое и гормональное здоровье - как и зачем делать аудит питания - сколько белка и жиров нужно организму - почему не стоит бояться жиров и зачем отказываться от углеводов. Речь не идет о запретах и диетическом фанатизме. Это разговор о том, как с помощью питания замедлить процессы старения и повысить качество жизни. ______________________________________________________________ Таймкоды: 00:00 - Вступление 01:30 – более 70% россиян будут иметь избыточный вес и ожирение 04:00 – жирная или сладкая пища вредит человеку? 06:35 – Американские рекомендации по питанию 2025 года – мы живем в эпоху продовольственной катастрофы 08:33 – Белок – ключевой нутриент 09:14 – негласное правило диетологии, помогающее снизить потребление сладкого 10:30 – сколько белка надо есть 11:10 – Молочные продукты реабилитированы 12:30 – Жиры стали нашими друзьями 16:00 – Аудит – первый шаг к нормализации питания 18:33 – Почему быстрые углеводы – враг? 20:20 – что такое Sugar Face? 21:50 – Сахар угрожает репродуктивной функции 23:30 — Инсулинорезистентность. Надо ли бояться 25:40 — Влияние сахара на уровень тестостерона 27:00 — принципы питания для долголетия 27:47 — Вариант здорового питания ______________________________________________________________ ✅ Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые выпуски про здоровье и долголетие! Поставьте лайк, если вам интересна актуальная информация о старении и геронтологии, и пишите ваши вопросы в комментариях. Мои соцсети: YouTube https://www.youtube.com/@gerontolog_tkacheva Telegram https://t.me/kanal_OTkachevoy VK https://vk.com/gerontolog_otkacheva RuTube https://rutube.ru/channel/68177921/ Яндекс Дзен https://dzen.ru/gerontolog_tkacheva МАХ: https://max.ru/join/RgoIzM_0wR-iv48CM5bkwOs_duVGqLBBFrppZhs1UcI