«Шеф Отвечает» — проект о современной гастрономии и людях, которые её создают. Живые разговоры с шеф-поварами со всей России. Без постановки и заученных интервью — только кухня, профессия, локальные продукты, гастрономия регионов и люди, которые стоят за всем этим. Здесь говорят не только о рецептах. Здесь говорят о том, что стоит за современной кухней: опыте, ответственности, вкусе, команде и постоянном поиске нового. Новые выпуски, гастрономические экспедиции, интервью и профессиональные диалоги — здесь.